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LA P'TITE CUISINE DE SEVE

J'aime toutes les épices qui invitent aux délices !!!!

TARTE AU CHOCOLAT AU LAIT, CARAMEL,NOISETTES ET NOIX DE PECAN

Pour 8 personnes
TARTE AU CHOCOLAT AU LAIT, CARAMEL,NOISETTES ET NOIX DE PECAN
Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 25 min
Temps repos : 1 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

- 1 pâte sablée maison ou du commerce


- caramel au beurre salé (voir recette sur mon blog)


- 200 g de chocolat au lait


- 80 g de noisettes et de noix de pécan (ou noix ou cacahuètes selon votre goût) et quelques une pour la déco


- 120 g de crème fleurette


Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Etaler votre pâte sablée dans le moule, piquer le fond et recouvrir de papier sulfurisé et de bille en céramique.
  • Cuire à blanc 20-25 mn 
  • Laisser refroidir, retirer le papier et les billes
  • Étaler du caramel sur le fond de tarte ( quantité selon votre goût), j'ai dû mettre 4 bonnes cuillères à soupe
  • Concasser les noisettes et les noix de pécan puis les mettre sur le caramel
  • Faire bouillir la crème fraîche 
  • Mettre le chocolat en morceau dans un saladier et y verser la crème, fouetter pour obtenir une ganache bien lisse
  • Verser sur la tarte, puis décorer avec quelques noisettes ou noix de pécan
  • Mettre au frais environ 1h

 

BON APPETIT

On change de pièce ?

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