BOUCHEES AUX POIREAUX ET PARMESAN
Apero
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
200 gr de blancs de poireaux
2 œufs
25 cl de lait
2 c. à s. de crème fraiche
10 gr de maïzena
50 gr de parmesan râpé
1/2 c. à c. de thym
sel et poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Couper le poireau en très fines rondes et le faire cuire avec un peu d'huile dans une poêle
- Mélanger les œufs, le lait, la crème et le thym dans un saladier, saler et poivrer
- Ajouter le poireau et le parmesan
- Mélanger bien le tout et mettre la préparation dans des moules à mini muffins
- Cuire 20 à 25 mn
- Déguster chaud ou froid
BON APPETIT
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