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Marbré au chocolat

Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/598-recette-marbre-au-chocolat.html

Ingrédients :

- 75g de beurre mou

- 200g de sucre

- 20cl de lait

- 250g de farine

- 3 oeufs

- 1 paquet de levure

- 1 tablette de chocolat au lait (environ 100gr)

Préparation :

Préchauffer le four à 180° 

  • Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre. 
  • Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur. 
  • Ajouter au mélange beurre-sucre les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15cl de lait. Mélanger bien. 
  • Laisser reposer le temps de monter les blancs en neige. 
  • Incorporer-les à la préparation. 
  • Faire fondre la tablette de chocolat (cassée en petit carré) avec 5cl de lait au micro-onde 
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  • Séparer la pâtes en 2 : 1/3 – 2/3. 
  • Dans le saladier avec 1/3 de la pâte, rajouter le chocolat. 
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  • Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire préalablement beurré en alternant : nature, chocolat, … Essayer de finir par une couche de pâte nature. 
  • Enfourner et faire cuire pendant 40min. 
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  • Sortir le gâteau du four, le démouler et le laisser refroidir.