Mini Crêpes

Name: Mini Crêpes
Ingredients: -200g de farine; - 3 œufs; - 50 cl de lait; - 1 sachet de sucre vanillé; - 100g de sucre; - 1 pincée de sel

Ingrédients :

-200g de farine

- 3 œufs

- 50 cl de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de sucre

- 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, ajoutez la farine, faire un puits, ajoutez les œufs, mélangez énergiquement cela évite les grumeaux, petite astuce le mieux c'est de mélanger à la main, incorporez petit à petit le lait toujours en tournant, ajoutez le sucre, sel.
Laisser reposer la pâte au moins 1h.
Faire chauffez un poêle badigeonné d'huile , faire cuire les crêpes sur les deux surfaces.
Accompagnez vos crêpes de confiture ou de pâte à tartiner hummmm un délice!