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Tartiflette

Plat

Recette de la "tartiflette"

Tartiflette

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre


- 1 fromage à tartiflette


- 300g de lardons de dinde


- crème fraîche


- 1 noix de beurre


- sel, poivre,persil


- 2 oignons


Préparation :

  • Dans une casserole faire bouillir les pommes de terre, quand elles sont cuites les éplucher et les réserver dans un plat.
  • Dans une poêle faire revenir les oignons dans du beurre pendant 1 min. ajouter les lardons de dinde et faire cuire pendant 10 min. assaisonner avec le sel, poivre..
  • Prendre un grand plat à bord haut et qui convient au four, ajouter un couche de pomme de terre en rondelles, un filet de crème fraîche, 1/4 de lardons et des tranches de fromage à tartiflette par dessus. Recommencer l'opération encore une fois, à la fin recouvrer entièrement avec le reste de fromage.
  • Enfourner à 210°c pendant 15 min.

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