Tartiflette

Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/533-recette-tartiflette.html

Plat

Recette de la "tartiflette"

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre
- 1 fromage à tartiflette
- 300g de lardons de dinde
- crème fraîche
- 1 noix de beurre
- sel, poivre,persil
- 2 oignons

Préparation :

Dans une casserole faire bouillir les pommes de terre, quand elles sont cuites les éplucher et les réserver dans un plat.
Dans une poêle faire revenir les oignons dans du beurre pendant 1 min. ajouter les lardons de dinde et faire cuire pendant 10 min. assaisonner avec le sel, poivre..
Prendre un grand plat à bord haut et qui convient au four, ajouter un couche de pomme de terre en rondelles, un filet de crème fraîche, 1/4 de lardons et des tranches de fromage à tartiflette par dessus. Recommencer l'opération encore une fois, à la fin recouvrer entièrement avec le reste de fromage.
Enfourner à 210°c pendant 15 min.