Churros

Goûter

Je devais en étant d'origine espagnole vous proposer la recette incontournable des "CHURROS"

Ingrédients :

- 25 cl d'eau

- 60g de beurre

- 1 pincée de sel

- 60g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 225g de farine

- 2 oeufs

- 2 cuillères de fleurs d'oranger

Préparation :

Dans une casserole faire bouillir l'eau, beurre, le sel et deux pincées de sucre.
Verser la farine dans un saladier, faire un puits et verser l'eau bouillante en remuant avec une cuillère en bois.
Vous obtiendrez une pâte épaisse.
Incorporez les oeufs et bien mélanger à la main.
faire reposer la pâte pendant 1 heure.
Faire chauffer l'huile dans une friteuse.
A l'aide d'une poche à douille faire des bandos de pâte de 10cm, faire faire jusqu'à ce que le churros soit doré, égoutter et saupoudrer de sucre, déguster un délice.