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les délices de sabrina

légère comme une plume

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ma cuisine légère comme une plume
Publié le 22/11/2016 à 11:13

mini quiches lorraines

Apero
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation :
mini quiches lorraines

Ingrédients :

1 rouleau de pate feuilletée


100 gr de lardons


2 œufs


15 cl de crème fraiche épaisse


50 gr de gruyère râpé


sel, poivre


Préparation :

1 Découper des disques de la taille des mini tartelettes dans la pate feuilletée en tenant compte des bords. Les disposer dans les moules individuel sur une plaque.

2 Plonger les lardons dans l'eau bouillante salée 3 minutes puis égoutter. Dans un bol, battre les œufs avec les lardons, la crème fraiche et le gruyère râpé. Saler poivrer puis en garnir les fonds de tarte.

3 Enfourner 20 minutes environ suivant la grosseur des quiches a 180 degré.

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