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sablé

Par sabrinadu21
https://cuisine.land/sabrina/3347-recette-sable.html

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6 Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h
sablé

Ingrédients :

55 gr de sucre
125 gr de beurre pommade
110 gr de farine
55 gr de maïzena
2 pincées de sel


Préparation :

1 Fouettez le sucre et le beurre. Incorporez la farine et la maïzena. Faites une boule de pate bien compacte. Puis malaxez-la avec les mains. Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.

2 étalez la pate au rouleau sur une épaisseur de 2 cm découpez des rectangles. Préchauffez le four a 150 degré

3 Faites des petits trou réguliers sur chaque sablé avec un pic en bois. Faites cuire 10 minutes.4 Laissez refroidir sur une grille.