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Gâteau écervellé d'hallowen

Dessert
Gâteau écervellé d'hallowen
Regale :
6 personnes
Préparation :
2 h
Cuisson :
1 h
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

3 oeufs



150g de sucre



100g de crème liquide entière



3/4 colorant rouge



190 farine



1 sachet de levure chimique



100g beurre fondu



Décor :



Pâte a sucre blanche



confiture de fraise




Préparation :

 

 

Préchauffer le four à 160 degrés.

Mélanger les œufs avec le sucre afin de le faire blanchir, ajouter le colorant. Incorporer petit à petit la farine et la levure chimique puis verser le beurre fondu, mélanger bien le tout.

Verser dans un moule en forme de couronne pendant environ 1 heure à 160 degrés en vérifiant de temps en temps à l’aide d’un cure dent.

Laisser refroidir avant de le démouler.

Découper la partie centrale de la couronne afin de venir jointer les 2 bouts du gâteau. A l’aide d’un pinceau, déposer de la confiture pour pouvoir coller les 2 extrémités de votre cerveau et badigeonné le de confiture afin de pouvoir venir coller les petits boudins de pate à sucre en les enroulant les uns sur les autres.

Badigeonner de confiture, histoire que cela fasse bien sanglant !

 

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