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Recettes patisserie

Cupcake


Difficulté : Facile
Dessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Pour 12 personnes

Ingrédients :

• 140g de farine


• 120g de beurre fondu


• 120g de sucre


• 2 œufs


• 3 cuillères à soupe de lait


• 1/2 sachet de levure


• 1 cuillère à café de vanille liquide



Pour la crème au beurre au chocolat:


• 100g de beurre pommade


• 200g de sucre glace


• 3 cuillères à soupe de lait


• 3 ou 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré


Cupcake

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6)

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre.
  2. Ajouter les œufs, la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  3. Ajouter le lait et la vanille. Mélanger
  4. Remplir les moules à cupcakes au 3/4.
  5. Enfourner 20 min à 200°C.
  6. Laisser refroidir sans démouler.

La crème au beurre au chocolat:

  1. Battre avec un fouet le beurre pommade et le sucre glace pendant 3 à 5min.
  2. Ajouter le lait et le chocolat. Battre
  3. Quand les cupcake sont froid, mettre la crème dessus à l'aide d'un poche à douille.

Bonne dégustations !

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