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Recettes faciles

Recettes faciles du quotidien

Ce blog est un recueil de recettes simples et faciles à réaliser.
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Chocolat liégois

Dessert
4
15 min
1 h
Très bon marché
Très facile
Chocolat liégois

Ingrédients :

1 demi litre le lait écrémé


1 oeuf


50g de maïzena


40g de sucre


130g de chocolat noir



Chantilly


Préparation :

Prélevez 5 càs de lait froid sur le demi litre et mélangez le à la maïzena.

Mettez le reste de lait à bouillir dans une casserole.

Ajoutez l’œuf et le sucre au mélange lait/maïzena et délayez hors du feu dans le lait chaud.

Remettez sur le feu en mélangeant jusqu'à ébullition.

Retirez lorsque la crème a épaissi et ajoutez le chocolat, mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Repartissez le mélange dans des pots laissez un peu refroidir puis mettez au frigo jusqu'à refroidissement complet .

Quand la crème est bien froide, couvrez la de chantilly et décorez (si vous le souhaitez) de vermicelles en chocolat ou copeaux de chocolat.

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