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Recettes faciles

Recettes faciles du quotidien

Ce blog est un recueil de recettes simples et faciles à réaliser.
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Paupiettes de veau Arlequin

Plat
3
Bon marché
Facile
Paupiettes de veau Arlequin

Ingrédients :

6 paupiettes de veau ou porc


1 bocal de sauce tomate


1 poivron vert


1poivron rouge


1 poivron jaune


2 c. à soupe de fond de veau


1 c. à soupe d'huile


1 oignon


Sel, poivre


cumin


herbes de Provence


Préparation :

Coupez les poivrons en deux puis ôtez la peau blanche et les graines. Réservez. 

Dans une cocotte faites dorer pendant 5mn les paupiettes dans l'huile, ajoutez l'oignon coupé en morceaux.

Saupoudrez de fond de veau et arrosez avec la sauce tomate.

Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et les herbes de Provence et laissez mijoter pendant 35mn.

10mn avant la fin de cuisson ajoutez les poivrons.

Servir avec un riz Basmati.

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