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Recettes faciles

Recettes faciles du quotidien

Ce blog est un recueil de recettes simples et faciles à réaliser.
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Gaspacho menthe-concombre

EntréePlat
4
5 min
30 min
Très bon marché
Très facile
Gaspacho menthe-concombre

Ingrédients :

1 concombre et demi


10 feuilles de menthe


un demi jus de citron


sel et poivre


Préparation :

Éplucher les concombres. Les couper dans le sens de la longueur et ôter les pépins à l’aide d’une cuillère et couper en morceaux.

Dans un blender (mixer), mettre les morceaux de concombre, les feuilles de menthe lavées, le jus de citron.

Mixer jusqu’à obtention d’un gaspacho onctueux. Goûter, saler et poivrer.

Répartir dans 4 verres transparents et mettre les préparations au réfrigérateur une demi heure avant de déguster.

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