Muffins jambon-fromage

Name: Muffins jambon-fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 part
Ingredients: 100 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs entiers; 1 yaourt nature; 3 cuillères à soupe d'huile; 100 g de jambon blanc en alumettes ou en cubes; 75 g de fromage rapé; sel, poivre

EntréeApero

Ingrédients :

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs entiers

1 yaourt nature

3 cuillères à soupe d'huile

100 g de jambon blanc en alumettes ou en cubes

75 g de fromage rapé

sel, poivre

Préparation :

Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.

Ajouter le fromage râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau.

Remplir les moules à muffins aux 2/3 (beurrer si besoin, inutile s'ils sont en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.