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Gâteau chocolat noix de coco

GoûterDessert
6
10 min
30 min
Très bon marché
Facile
Gâteau chocolat noix de coco

Ingrédients :

200 g de chocolat noir


5 oeufs


120 g de noix de coco râpée


100 g de sucre en poudre


50 g de margarine


50 g de farine


Préparation :

Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.

Faire fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.

Ajouter le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les blancs en neige très ferme.

Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.

Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.

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