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Recettes faciles

Recettes faciles du quotidien

Ce blog est un recueil de recettes simples et faciles à réaliser.
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Paupiettes de veau à la moutarde

Plat
4
15 min
30 min
Très bon marché
Très facile
Paupiettes de veau à la moutarde

Ingrédients :

4 paupiettes de veau


1 c. à soupe de moutarde


1 c. à soupe de fond de veau déshydraté,


1 échalote


sel


poivre


basilic


origan


Préparation :

Dans une cocotte faites dorer les paupiettes avec l'échalote hachée.

Ajoutez le basilic et l'origan. Salez poivrez.

Diluez le fond de veau dans 20cl d'eau chaude puis versez sur la viande et faites cuire 30mn.

Avant la fin de cuisson, diluez la moutarde dans un peu d'eau et versez dans la cocotte faites reduire 2mn puis servez.

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