Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Faire fondre l'huile de coco au micro-onde.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec le sucre, ajouter le sel, lait, l'huile de coco et manger jusqu'à obtenir une pâte uniforme.

Ajouter ensuite, les pépites, les noisettes et les raisins.

Sur une plaque couverte de papier cuisson, disposer des boules puis les aplatir pour former les cookies.

Cuire environ 10min.