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recettes de mamy cannie

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petits fours aux amandes

Goûtergateaux secs
petits fours aux amandes
Regale :
10 personnes
Préparation :
20 min
Cuisson :
12 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

pour 50 petits fours



200 g d'amandes en poudre


150 g de sucre en poudre


2 blancs d'œufs


1/2 c a c de vanille liquide


25 cerises confites


25 g de beurre


1 pincée de sel


Préparation :

mélangez la poudre d'amandes avec le sucre et la vanille , rajoutez le beurre fondu et remuez 

battez les blancs d'oeufs avec la pincée de sel , ajoutez le mélange amandes et sucre en continuant de battre pour obtenir une pate ferme

mettez la pate dans une poche avec une   douille ronde  simple 

préchauffez le four a 180°

mettez du papier sulfurisé sur une plaque et déposez des petits tas de pate , garnissez d'une demi cerise confite au centre de chacun

cuire 12 mn , décollez les petits fours et laissez refroidir 

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