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fonds d'artichauds farcis

Par mamycannie
https://cuisine.land/recettes-de-mamy-cannie/5465-recette-fonds-d-artichauds-farcis.html

Plat
4 Préparation : 30 min Cuisson : 50 min
fonds d'artichauds farcis

Ingrédients :

4 artichauds surjelés
1/2 cube de bouillon de boeuf
1 c a c d' herbes de provence
poivre et sel
3 tranches de pain de mie
15 cl de lait
1 boite de sauce tomate
1 gousse d'ail écrasée
350 g de viande hachée
quelques noisettes de beurre

Préparation :

trempez le pain de mie dans le lait

cuire les fonds d'artichauds dans de l'eau bouillante pendant 20 mn , surveillez la cuisson

préparez une sauce tomate maison ou prenez une boite toute prete

dans un saladier mettez la viande hachée avec le pain de mie essoré ,1/2 cube de bouillon en miettes ,les herbes de provence , sel et  poivre , mélangez le tout , formez des boulettes et les poser dans chaque artichaud

dans un plat a four , versez la sauce tomate dedans et l'ail écrasé

posez dessus les artichauds farcis , déposez une petite noisette de beurre dans chaque boulette et cuire a 180° pendant 40 a 50 min

servez avec des pates ou du riz

bon appetit