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recettes de mamy cannie

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tarte aux oignons et cumin

Entréelégumes

recette pour diabétiques

tarte aux oignons et cumin
Regale :
6 personnes
Préparation :
30 min
Cuisson :
30 min

Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée


1 kg d'oignons


3 œufs


1 verre de lait écrémé


20 cl de crème fraîche a 8 pour %


1 c a s de miel


1/2 c a c de cumin


du gruyère râpé


sel , poivre


huile d'olive


Préparation :

pelez et émincez les oignons , faites les revenir dans une poêle avec 2 c a s  d'huile d'olive en surveillant qu'ils ne brûlent pas , remuez souvent ils doivent être transparents

ajoutez le miel et le cumin , sel et poivre

mettre la pâte brisée dans un moule et versez la préparation dedans

dans une jatte battre les œufs avec le lait et la crème fraîche , salez et poivrez

versez sur les oignons et parsemez de gruyère

faites cuire entre 20 et 30 min a four chaud (180 ° )

accompagnez cette tarte avec une salade verte

bon appétit

pour nos amis diabétiques

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