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charlie
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gâteau de raclette

Plat

Pour 6 personnes 

gâteau de raclette
Difficulté : Facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre


1 oignon


200 gr de fromage à raclette


125 gr de jambon cru


120 gr de farine


40 gr de beurre


15 cl de lait


3 oeufs


sel


poivre



Préparation :

1)  -Peler les pommes de terre et les trancher en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline.

     - Faire de même avec l'oignon, et tout mettre dans un grand saladier.

2) - Mélanger les œufs avec la farine et le beurre, et enfin détendre la pâte avec le lait. Bien mélanger. Saler, poivrer.

3) - Verser la pâte dans les pommes de terre et bien mélanger. Beurrer un moule à charnières et verser la moitié des pommes de terre.

4) -Disposer le fromage à raclette tel quel dessus, puis le jambon cru . Couvrir avec le reste de pommes de terre et lisser à l'aide d'une spatule.

5) -Cuire 1 heure à 180°C. 

 6) - Et voilà le gâteau est prêt. 

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