Ingrédients :
1 pate brisé tupperware ou feuilletée épaisse
1 boite de thon de 280 gr
1/2 pot de crème épaisse 15 ou 30 %
1 oeuf
30 à 50 gr de gruyere
1 à 2 cas de moutarde
2 à 3 tomates
sel poivre herbes de Provence
Pour un moule de 30 cm
Préparation :
- Préparer la pate tupperware ( recette dans divers salé)
- Etaler la pate dans le moule
- Etaler sur la pate la moutarde en une fine couche
- dans un saladier casser l'oeuf et le battre en omelette
- y ajouter la crème et mélanger
- puis le gruyère, sel poivre mélanger
- puis le thon égoutter et émietté grossièrement et mélanger
- repartir la farce sur le fond de quiche
- couper les tomates en petites rondelles
- les repartir sur la farce
- les saupoudrer d'herbes de Provence
- Mettre au four à 200 °C pour 45 à 60 mns selon le four et le moule utilisé (pyrex tefal etc;;)
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