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Boule de chocolat à la mousse OREO...

Par onmangequoicesoir
http://cuisine.land/on-mange-koi-ce-soir/5811-recette-boule-de-chocolat-a-la-mousse-oreo.html

Goûter Dessert
Pour 2 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 min Repos : 2 h

Ingrédients :

BOULE AU CHOCOLAT
- 100 gr de chocolat patissier,
- ballon de baudruches.

MOUSSE A L'OREO
- 20 cl de crème liquide 30% TRES FROIDE,
- 3 c à s de mascarpone,
- des biscuits oréo mixés environ 30 biscuits,

Préparation :

BOULE AU CHOCOLAT

1 - Faire fondre le chocolat à la casserole et gonfler 2 ballons ou plus (1 ballon pour 1 demi sphère),

2 - Plonger le ballon gonflé dans le chocolat et laisser refroidir en déposer le ballon côté noeux  sur un verre et laisser refroidir 1 heure au frigo,

MOUSSE A L'OREO

1- Mixer tous les biscuits et en réserver un peu pour saupoudrer comme sur la photo,

2 - Monter la crème liquide et le mascarpone en mousse ferme et rajouter la poudre d'oréo, à l'aide d'une spatule incorporer délicatement la poudre de biscuit à la mousse,

3 - Lorsque les boules en chocolat sont COMPLÈTEMENT REFROIDIES éclater les ballons à l'aide d'une aiguille le jeter et y déposer de la mousse parsemer de biscuits en poudre.

C'est prêt.