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Recettes rapides et faciles

N'oublies pas que, comme le dit Président : Bien manger c'est le début du bonheur!!!!

Pas envie de cuisiner? pas le temps?? trop fatiguée par ta journée de dingue? Mais obligée quand même de te lever du canapé sur lequel tu viens de t'affaler... Viens par là je t'accompagne pour cuisiner vite et bon...

Cabillaud en croûte

Plat

Voici une recette qui fait toujours son petit effet parce qu'élégante, simple et très bonne. 

4
10 min
20 min
1 min
Bon marché
Très facile
Cabillaud en croûte

Ingrédients :

- 4 tranches de cabillaud surgelés pour moi,
- du persil frais (1/2 botte),
- 7/8 biscottes,
- 1 gousse d'ail,
- huile d'olive,
- sel poivre.
Ustensiles dont vous aurez besoin :
- 1 mixer.

Préparation :

1 - Dans le bol du mixer, mettre les biscottes concassées grossièrement, la gousse d'ail (sans le cœur), le persil frais lavé, le sel et le poivre, mixer jusqu'à obtenir une poudre pas trop épaisse pas trop fine,

2 - Préchauffer le four à 180°C,

3 - Rajouter l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange puisse se ramasser un peu, goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin,

4 - Déposer les tranches de cabillaud (avec du poisson frais le résultat sera meilleur), et recouvrir du mélange mixé, sois généreuse ;-) ,

5 - Cuire 20 minutes. Bon Appétit

**** Tu peux accompagner ce cabillaud en croûte de tomates à la provençale, d'une purée de pomme de terre, d'une ratatouille... **** 

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