1 - éplucher, retirer le trognon et découper les pommes en cubes pas trop gros,

2 - chauffer la poêle et y mettre les pommes découpées,

3 - rajouter le beurre coupé, les 50 gr de sucre et 1 sachet de sucre vanille, 

4 - faire cuire à feux moyen, (le résultat obtenu ne dois pas être une compote, les pommes doivent être très fondantes),

5 - laisser refroidir,

6 - préchauffer le four à 180°C et étaler la pâte feuilletée dans votre plat à tarte et la piquer,

7 - y déposer les pommes fondantes et saupoudrer du sachet de vanille restant,

8 - saupoudrer de vanille en poudre (facultatif),

9 - cuire pendant 30 minutes environ (tout dépend de ton four),

10 - laisser refroidir avant de manger c'est meilleur ;-)