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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Gâteau flan à la noix de coco fraiche

Dessert
Gâteau flan à la noix de coco fraiche
🍽️ 8
💰 Bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

30g de Maïzena


150g de noix de coco fraiche rappée


150g de sucre en poudre


1 c. à café de sucre vanillé


5 oeufs


20cl de crème liquide


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la noix de coco avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter la Maïzena et la crème liquide. Mélanger.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule en silicone (ou moule classique beurré) et cuire 15 min à 200°C puis 15 autres minutes à 180°C (voir plus si besoin).

Vérifier la cuisson avec un pic en bois qui doit ressortir sec.

 

 

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