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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

Quiche saumon brocolis

EntréePlat

Ou comment faire manger des brocolis aux enfants et aux chéris récalcitrants ;-)

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Quiche saumon brocolis

Ingrédients :

pâte brisée



300g de brocolis


2 pavés de saumon



20cl de crème liquide


3 oeufs


50g de fromage rapé


sel et poivre


Préparation :

Détailler en fleurettes le brocolis et le cuire à l'eau ou à la vapeur 12 à 15min

Cuire le saumon à la poêle ou au four.

Préparer une pâte brisée ou en dérouler une du commerce. Piquer le fond.

Répartir le saumon cuit dans le fond. Saler légèrement.

Répartir les les brocolis, tel quel ou en le découpant en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les 3 oeufs, ajouter la crème liquide, saler et poivrer. Ajouter environ 50g de fromage rapé au choix (emmental pour moi).

Verser la préparation sur les brocolis.

Cuire à four chaud environ 30min.

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