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Crevettes épicées enrobées

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/218-recette-crevettes-epicees-enrobees.html

Entrée Apero
6 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
Crevettes épicées enrobées

Ingrédients :

500g de crevettes
50g de chapelure
1 c.à c. d'ail semoule
1 c.à c. de piment doux
1 c.à c. de paprika
2 c.à c. de persil
sel & poivre

1 c.à s. d'huile d'olive
1 noisette de beurre

Préparation :

Décortiquer les crevettes si elles ne le sont pas. Vous pouvez ou non laisser la queue.

Dans un bol mettre la chapelure, ajouter l'ail semoule, le piment doux, le paprika, le persil et saler et poivrer généreusement. Bien mélanger le tout.

Dans une poele, mettre une cuillère à soupe d'huile et une noisette de beurre, laisser fondre le beurre.

Une fois la poele bien chaude, ajouter les crevettes décortiquées et les faire dorer à feu vif en les retournant régulièrement.

Une fois dorées, verser le mélange de chapelure épicé sur les crevettes, et bien mélanger.

Prolonger la cuisson pendant 2 petites minutes en mélangeant régulièrement et servir aussitôt.