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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

Brochettes de poulet Teriyaki

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 1 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Brochettes de poulet Teriyaki

Ingrédients :

600 g de blanc de poulet


5 c. à soupe de vinaigre de riz


6 c. à soupe de sucre de canne


10 c. à soupe de sauce de soja sucrée


100 g de graines de sésame dorées


Préparation :

On réalise une marinade :

Dans un bol verser le vinaigre de riz, le sucre et la sauce soja. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Couper le poulet en lanières puis le disposer dans un plat et le recouvrir de la marinade.

Laisser mariner au moins 1h au frais.

Une fois le temps de repos écoulé, embrocher les lanières de poulet sur des pics et les saupoudrer de graines de sésame.

Préchauffer le four à 220°C..

Faire cuire les brochettes sur une grille en les retournant de temps en temps. Le temps de cuisson dure entre 7 et 10min.

Dès la sortie du four, les napper avec la marinade restante et saupoudrer à nouveau de sésame.

Servir chaud.

 

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