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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

Boulettes de dinde

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
Boulettes de dinde

Ingrédients :

500g de blanc de dinde


1 gros oignon


1 oeuf


50g de graines de tournesol


1 c. à café de cumin


chapelure


persil


sel, poivre


Préparation :

Couper en morceaux la dinde puis la mettre dans le bol d'un robot.

Éplucher l'oignon et le couper en morceaux et le placer avec la dinde dans le robot et ajouter l'oeuf puis mixer l'ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Transvaser la préparation dans un saladier et ajouter le persil, le sel, le poivre et le cumin. Bien mélanger.

Ajouter les graines de tournesol et mélanger à nouveau.

Former des boulettes avec la préparation puis les rouler dans la chapelure. Réserver.

Préparer une poêle avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire chauffer puis ajouter les boulettes et cuire environ 10 à 15min selon la grosseur des boulettes.

Servir chaud.

Pour ma part, j'ai tenté une cuisson au four, grosse erreur! Elles étaient sèches. La prochaine fois je sors le poêle!

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