Connexion




Quand Nadj Cuisine

Profil de Nadj
Nadj
219 recettes
🏠 📄 Articles 🔎

Uramaki Sushi (ou Maki inversé)

Plat
Uramaki Sushi (ou Maki inversé)
💰 Élevé
Difficulté : Difficile
Préparation : 20 min

Ingrédients :

riz à sushi


feuille de nori


graines de sésame


wasabi



garniture au choix


Préparation :

Préparer un riz vinaigré pour sushi.

Placer la feuille de nori sur une natte en bambou. Étaler le riz sur la feuille de nori, en laissant une bande de 2 cm pour refermer et coller le maki.

Saupoudrer le riz de graines de sésame.

Placer du film alimentaire sur le riz puis retourner l'ensemble. Retirer la natte de bambou puis la placer sous le film alimentaire.

Placer la garniture sur le bord de la feuille de nori sur toute la longueur.

Exemple de garniture pour les miens :

- Concombre, avocat, saumon fumé et crevettes. Sésames noir et dorés à l'extérieur.

- Saumon cru, avocat et concombre. Sésames dorés à l'extérieur.

Rouler avec le film alimentaire en essayant de bien tenir la garniture et bien tasser.

Garder le film alimentaire pour le découpage et découper puis retirer le film alimentaire au moment de servir.

Recettes similaires :

Sushi maki

Hosomaki sushi (ou maki au concombre)

Maki royal

Sushi Nigiri au saumon

Sushi révisité

Uramaki Sushi (ou Maki inversé)

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Tags

#regime #vegetarien #sans_gluten #cake_factory
Nadj

🍴 La newsletter Quand Nadj Cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Nadj.

X

Contacter Nadj

Envoi en cours...