Riz Au Lait Crémeux

Name: Riz Au Lait Crémeux
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: - 125 g de riz rond; - 700 g de lait 1/2 écrémé; - 70 g de sucre semoule; - 1 oeuf; Parfum :; - 1/2 gousse de vanille ou 1/2 c à café de vanille liquide; ou; - 1/2 c à café de cannelle; ou; - zeste de ou d'orange

Difficulté : Moyen

Dessert

Préparation : 5 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 125 g de riz rond

- 700 g de lait 1/2 écrémé

- 70 g de sucre semoule

- 1 oeuf

Parfum :

- 1/2 gousse de vanille ou 1/2 c à café de vanille liquide

- 1/2 c à café de cannelle

- zeste de ou d'orange

Préparation :

Plongez votre riz 5 min dans une casserole d'eau bouillante
Versez le lait dans le bol du Delimix et ajoutez le parfum choisi ( pour moi se sera de la gousse de vanille )
Programmez 6 Min à 100 ° , vitesse 1
Ajoutez le riz, le sucre et réglez 40 Min, à 90° vitesse 2 sans le gobelet
En fin de cuisson, ajoutez l'œuf fouetté, sans arrêter l'appareil 5 secondes à vitesse 2
Mixer 10 secondes à vitesse 3

A vous de voir si vous préférez conserver les grains de riz entiers ou légèrement réduits en morceaux sinon reprogrammez 2 Min à 90° vitesse 2

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