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Riz Au Lait Crémeux

Par Céline
https://cuisine.land/mes-recettes-delimix/1481-recette-riz-au-lait-cremeux.html

Dessert
Préparation : 5 min Cuisson : 45 min
Riz Au Lait Crémeux

Ingrédients :

- 125 g de riz rond
- 700 g de lait 1/2 écrémé
- 70 g de sucre semoule
- 1 oeuf

Parfum :
- 1/2 gousse de vanille ou 1/2 c à café de vanille liquide
ou
- 1/2 c à café de cannelle
ou
- zeste de ou d'orange

Préparation :

  • Plongez votre riz 5 min dans une casserole d'eau bouillante
  • Versez le lait dans le bol du Delimix et ajoutez le parfum choisi ( pour moi se sera de la gousse de vanille )
  • Programmez 6 Min à 100 ° , vitesse 1
  • Ajoutez le riz, le sucre et réglez 40 Min, à 90° vitesse 2 sans le gobelet
  • En fin de cuisson, ajoutez l'œuf fouetté, sans arrêter l'appareil 5 secondes à vitesse 2
  • Mixer 10 secondes à vitesse 3

A vous de voir si vous préférez conserver les grains de riz entiers ou légèrement réduits en morceaux sinon reprogrammez 2 Min à 90° vitesse 2