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Mes Ptits Choux

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Laliblonde
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Coq au vin

Plat
🍽️ 2
💰 Bon marché
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1.3 h

Ingrédients :

- 1 Coq


- 100g de lardons


- 20 oignons grelots


- 75 cl de vin rouge


- 200g de champignons


- 2 carottes


- Ail


- Bouquet garni


- 2 Cs de Maizéna


- 50g de beurre


Préparation :

  • Dans un saladier mettre le coq , les carottes , l'ail et le bouquet garni.
  • Laisser mariner.
  • Faire fondre le beurre , ajouter les oignons puis le coq
  • Ajouter la marinade puis le lard.
  • Cuire 1h , ajouter les champignons.
  • Épaissir avec la Maïzena.
  • Laisser mijoter encore 15min.

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