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Riz épicé au légumes

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6449-recette-riz-epice-au-legumes.html

Plat
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 200g de riz
- 200g de potimarron
- 100g d'épinards
- 100g de petits pois
- 1 oignon
- Ail
- Bouillon de légumes
- 10cl de lait de coco
- Curcuma , piment doux

Préparation :

  • Emincer l'oignon et le potimarron en cubes.
  • Faire revenir les légumes , ajouter les épices.
  • Verser le riz dans la casserole , ajouter le lait de coco et du bouillon au fur et a mesure.
  • Laisser cuire.