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Filet mignon à la chinoise

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6448-recette-filet-mignon-a-la-chinoise.html

Plat
2 Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 300g de filet mignon
- 150g de pousses de soja
- 200g de brocolis
- 200g de carottes
- 2 oignons
- 3 Cs de sauce soja
- 20cl de vin blanc
- 1 Cc de sucre
- 1 Cs d'huile

Préparation :

  • Emincer le filet mignon en tranches fines , mettre à mariner avec la sauce soja et l'huile.
  • Emincer les oignons , faire des rondelles de carottes.
  • Faire blanchir les pousses de soja et les légumes.
  • Faire dorer le filet mignon , ajouter la marinade , le sucre et le vin blanc.
  • Ajouter les légumes et servir.