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Bouchées à la reine

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6344-recette-bouchees-a-la-reine.html

Plat
2 Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 200g de poulet (208kcal)
- 500g de champignons (120kcal)
- 2 carottes (30kcal)
- 150g de quenelles de Veau (255kcal)
- Vin blanc
- 1 litre de lait (460kcal)
- Roux pour béchamel (100kcal)

- Croûte pour bouchée

Préparation :

  • Émincer le poulet , les champignons et les carottes.
  • Faire revenir dans une poêle puis ajouter un peu de vin blanc
  • Ajouter le lait puis le roux pour béchamel afin d'épaissir le tout
  • Ajouter les quenelles de veau 
  • Cuire environ 30min
  • Servir avec une croûte et du riz ou des pâtes