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Boeuf Bourguignon

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6340-recette-boeuf-bourguignon.html

Plat
2 Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Repos : 24 h

Ingrédients :

- 420g de boeuf (675kcal)
- 1 litre de Vin rouge
- 200g de carottes (65kcal)
- 200g de champignons (55kcal)
- 1 oignon (40kcal)
- 30g de farine (100kcal)

Préparation :

  • Si possible faire mariner la viande dans le vin rouge la veille. 
  • Faire revenir l'oignon , puis ajouter les carottes et les champignons.
  • Ajouter la viande puis le vin rouge.
  • Laisser mijoter 
  • Épaissir avec la farine si besoin.

 

  • Servir avec l'accompagnement de votre choix