Couscous à ma facon

Plat

A midi ça sera couscous! Un bon plat généreux que j'ai un peu revisité pour satisfaire nos papilles et facile à réaliser. A table !

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 1.5 h

Temps cuisson : 1 h

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Ingrédients :

- Ail, oignon

- Mélange marocain de ducros

- 2 bouillons de volaille dégraissé

- 2 cuillères à café de concentré de tomates

- 500g de légumes pour couscous surgelés

- 400g de dinde

- 200g de boulettes de chair a saucisse

- 4 merguez

- 1 sachet couscous parfumé Tipiak

Préparation :

Faire revenir la dinde et les boulettes avec l'ail et l'oignon
Ajouter les deux bouillons délayés dans 600ml d'eau, le mélange d'épices et le concentré de tomates
Laisser mijoter pendant 25 min
Plonger les légumes
Faire chauffer 35cl d'eau puis verser dans un plat séparé sur la semoule

Bon appétit !

Le petit plus si vous aimé votre couscous relevé n'hésitez pas à rajouter des épices ou bien de la harissa