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Couscous à ma facon
Par mapetitedinette
https://cuisine.land/mes-petits-plats/4322-recette-couscous-a-ma-facon.html
Plat
4 
Préparation : 1.5 h
Cuisson : 1 h
A midi ça sera couscous! Un bon plat généreux que j'ai un peu revisité pour satisfaire nos papilles et facile à réaliser. A table !
Ingrédients :
- Ail, oignon
- Mélange marocain de ducros
- 2 bouillons de volaille dégraissé
- 2 cuillères à café de concentré de tomates
- 500g de légumes pour couscous surgelés
- 400g de dinde
- 200g de boulettes de chair a saucisse
- 4 merguez
- 1 sachet couscous parfumé Tipiak
- Mélange marocain de ducros
- 2 bouillons de volaille dégraissé
- 2 cuillères à café de concentré de tomates
- 500g de légumes pour couscous surgelés
- 400g de dinde
- 200g de boulettes de chair a saucisse
- 4 merguez
- 1 sachet couscous parfumé Tipiak
Préparation :
- Faire revenir la dinde et les boulettes avec l'ail et l'oignon
- Ajouter les deux bouillons délayés dans 600ml d'eau, le mélange d'épices et le concentré de tomates
- Laisser mijoter pendant 25 min
- Plonger les légumes
- Faire chauffer 35cl d'eau puis verser dans un plat séparé sur la semoule
Bon appétit !
Le petit plus si vous aimé votre couscous relevé n'hésitez pas à rajouter des épices ou bien de la harissa