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Martine

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule
Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 litre de lait


100 g de semoule de blé


100 g de sucre semoule


quelques gouttes de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé


1 oeuf


Préparation :

faire chauffer un litre de lait avec la vanille

verser la semoule et laisser cuire 10 à 15 mn

ajouter le sucre et bien mélanger

ajouter le jaune d’œuf et le blanc battu en neige

verser dans des ramequins

laisser refroidir et déguster

Pour un gâteau dans un grand moule il faut augmenter la quantité de semoule pour une bonne tenue mais le gâteau est moins moelleux

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