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Gâteau aux pommes et amandes

Par MAMY86
https://cuisine.land/mamy86/220-recette-gateau-aux-pommes-et-amandes.html

Dessert
6 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Gâteau aux pommes et poudre d' amandes

Gâteau aux pommes et amandes

Ingrédients :

3 pommes
150 gr de farine
150 gr de sucre (100 pour la pâte 50 pour la crème d' amande)
1 yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé
150 gr de beurre (100 pour le gâteau 50 pour la crème d'amandes)
3 oeufs
1 sachet de levure
120 gr de poudre d'amande
cannelle

Préparation :

Dans un saladier, mélanger farine, sucre , sucre vanillé

Faire un puits dans lequel vous cassez les oeufs

Ajouter le yaourt et le beurre fondu

Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré

Préparer la crème d' amande

Mélanger le beurre en  pommade avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux

Incorporer la poudre d' amande, bien mélanger le tout

Verser la crème d' amande sur la pâte

Préchauffer le four à 180°

Eplucher les pommes et coupez-ler en lamelle que vous disposez sur toute la surface de la pâte

Enfourner pour 30 mn

A la sortie du four parsemez de cannelle

Servir tiède ou froid accompagné d' une crème anglaise