Beurré un moule en silicone 20X20 

Chemisez le de papier sulfurisé

Ecraser en poudre fine 200 gr de petits beurreq, Malaxer le reste en chapelure plus épaisse pour qu' il reste des morceaux

Faites fondre le beurre dans le lait , à feu doux en remuant constamment

Dans un saladier, mélangez les deux chapelures de biscuit, le zeste de citron avant d' incorporer le lait chaud, remuez bien

Etaler cette pâte dans le moule, couvrez et réfrigérez 20 mn

Pour la garniture

Préparer un glaçage avec le sucre glace, le beurre et le jus de citron que vous ferez fondre au bain-marie

Versez cette crème sur le fond de pâte et réfrigérer plusieurs heures

Découper en petits carrés