Cet été , on a beaucoup vu sur facebook la recette de la pizza soleil, et bien pour noël je vous propose le sapin feuilleté, fait sur le même principe, pour accompagner votre apéritif
Je l' ai testé hier soir, en version jambon blanc/bacon, mais vous pouvez le préparer de façon plus festive avec du saumon fumé par exemple
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
4 tranches de jambon blanc fines
4 tranches de bacon
1 boite de BOURSIN échalote ciboulette
1 jaune d' oeuf
un peu de lait
quelques graines de lin pour la décoration du tronc
Préparation :
Etaler la première pâte feuilletée sur votre plaque de cuisson,
Etaler le boursin sur toute la surface de votre pâte
Couper finement le jambon blanc et le bacon, et parsemer sur toute la surface
Poser la 2 ème pâte feuilletée
Avec un couteau à dent pointu, découper la forme du sapin, puis couper des lanières de chaque côté pour former les branches du sapin, et torsadez-les comme pour la pizza soleil.
Avec les chutes de pâte des côtés, découper une étoile et positionnez-la sur le haut du sapin
Mélanger un jaune d' oeuf avec un peu de lait, et badigeonner tout votre sapin pour qu' il dore à la cuisson, parsemer quelques graines de lin pour donner de la couleur au tronc du sapin
J' ai découpé le reste des chutes de pâte en lanière et je les ai torsadées et fait cuire en même temps que le sapin
Faire cuire au four à 180° environ 15 à 20 mn, surveillez la cuisson selon votre four
Servez tiède à l' apéritif, chaque convive peut se servir en détachant les branches.
Répondre
🍴 La newsletter MAMY86
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de MAMY86.