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MAMY86

Le plaisir de cuisiner

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FLANS à l' ORANGE

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
FLANS à l' ORANGE

Ingrédients :

100 gr sucre en poudre


1 boite de lait concentré sucré


4 oeufs


1 mesure de la boite en jus d' oranges pressées (environ 4 à 5 oranges)


Préparation :

Préparation du caramel

Mettre le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux sans remuer jusqu' à ce que le sucre fonde et prenne une belle couleur caramel

Verser le caramel dans un moule rond ou répartir dans des coupelles

Préparation du flan

Battre les oeufs au fouet et ajouter le lait concentré, mélanger

Ajouter le jus d' orange, mélanger

Verser doucement le mélange dans le moule caramélisé

Cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180° pendant 40 mn puis laisser refroidir

Mettre quelques heures au frigo avant de servir

Décorer de quelques tranches d' oranges ou de fruits confits

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