La Cerise Sur Mes Gâteaux

Bonjour,Je vous présente aujourd'hui, quelques uns des petits gâteaux que j'ai préparé hier pour la vente du téléthon (c'est pour cette raison que vous voyez sur la photo plusieurs petits fours)....je vous donne ici la recette d'un petit gâteau oriental : la basboussa que j'ai rebaptisée orient's baba car elle ressemble beaucoup au baba au rhum....PS : sur la photo, ce sont ceux qui sont dans les petits moules en papier

Quoi de mieux qu'une petite gourmandise réconfortante pour débuter la semaine lorsque le temps est à la grisaille??

Voici mes "boules énergétiques" à moi....des petits  gâteaux sans cuisson très nourrissants (idéals pour les enfants qui ne déjeunent pas le matin)

Je vous propose une gourmandise au miel que j'ai choisi de revisiter dans sa présentation et qui donne une irrésistible texture à la fois fondante et croustillante ....

Je voudrais partager avec vous ces petits pains à la farine de seigle que j'achète chez  Lidl et que je trouve extra....le travail de la pâte est top, tout est inclus dans la farine (sel+levure) et chaque fois, ils se mangent en un rien de temps ;-)

Bonjour à tous,J'ai toujours trouvé que la figue sèche est la "mal aimée" des pâtisseries....pourtant, les premieres fois que je l'ai introduite dans mes gâteaux, elle a remporté un franc succès...ce matin, je vous propose des petits fours qui sont un vrai petit délice...vous en jugerez par vous-même si l'envie de les faire vous prend...Belle journée à tous

Je vous propose des petits gâteaux marocains à la semoule et eau d'oranger légers et très appréciés... ils sont quasiment toujours confectionnés lors des grandes occasions car ils font partie des classique de la pâtisserie marocaine

Pâtisserie orientale par excellence, les makrouts sont des petits gâteaux à base de semoule, fourrés d'une pâte de dattes dans laquelle, j'ai rajouté (ma petite touche perso) des petits éclats de noix concassées et des grains de sésame...choisir un bon miel (et non du sirop de glucose) donne à cette patisserie un goût incomparable...

Voici un petit four qui ne devrait ressembler à aucun autre puisque je l'ai confectionné sans autre support que celui de mon imagination. Et c'est parcequ'il a eu beaucoup de succès auprès de mes collègues que je me permets d'en partager la recette avec vous :-)