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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination

Pizza brocolis-champignons

Pour 4 personnes
Pizza brocolis-champignons
Plat

Un petit partage de la pizza que j’ai faite pour le déjeuner...une façon pour moi d’accommoder un reste de brocolis.

Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 pâte à pizza



100ml de sauce tomate



100g de champignons frais coupés en lamelles



200g de brocolis cuits à l’eau et égouttés



1 oignon rose ou 2 grosses échalotes



150g de gruyère râpé



1cas rase d’huike D’olive (facultatif)



1 cac d’herbes de Provence


Préparation :

 

Préparer les champignons que l’on va nettoyer et couper en lamelles....éplucher et couper l’oignon en lamelles...faire blanchir 5 min les brocolis dans l’eau bouillante et les égoutter....dérouler la pâte à pizza sur un plat allant au four, badigeonner la surface de sauce tomate que l’in Aura préalablement salé et poivré si elle est nature....puis disposer dessus les champignons, les oignons et les brocolis, saupoudrer d’herbes de Provence et parsemer généreusement de fromage...mettre aussitôt à cuire à 170 pendant 25 à 35 min selon les fours 

 

 

 

 

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