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Gâteau de crêpes glaçage chocolat/noisettes

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/6088-recette-gateau-de-crepes-glacage-chocolat-noisettes.html

6 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Repos : 3 h

Ingrédients :

- pâté à crêpe environ 1 litre, parfumée à l’eau d’oranger

- 200g de chocolat noir

- 50g de noisettes grilles concassées

- 150g de caramel ou sauce au caramel

- 150g de nutella

Préparation :

Préparer les crêpes comme à votre habitude, pour ce gâteau il en faut une trentaine pour un bon gâteau épais...qd toutes les crêpes sont cuites, les disposer sur un carton de même diamètre puis les tartiner une par une de l’équivalent d’une grosse cac de caramel ou de nutella et les superposer l’une sur l’autre sans appuyer...celle du dessus ne sera pas tartinée...disposer ce gâteau de crêpes sur une grille pour pouvoir le napper du chocolat aux noisettes...Quand il est bien nappé et a bien égoutté de excellente De chocolat, le transférer délicatement sur le plat de service et le mettre au frais pendant 3 ou 4 h...peut éventuellement être servi avec une rosace de chantilly 

Je l’ai fait vers midi et l’ai servi pour le dîner.