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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

J'aime la cuisine, celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l'epicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination

Brochettes de patates frites

Pour 4 personnes
Brochettes de patates frites
PlatAperoBrunch

Bonjour à tous, l'inspiration était là ce midi...comment faire des pommes de terre frites de façon gourmande? La réponse m'a été donnée lorsque j'ai posé mes yeux sur le paquet de brochettes en bois...le reste s'est fait tout seul...essayez, vous surprendrez agréablement vos convives

Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre


Noix de muscade


Sel-poivre


2cas d'huile d'olive ou de beurre fondu


1 couteau économe



Préparation :

Eplucher les pommes de terre puis à l'aide du couteau économe, racler des copeaux en tournant la pomme de terre afin de contrôler la largeur des copeaux.

Rincer  le tout dans un saladier plein d'eau ecouter et sécher en tamponnant avec du papier absorbant, assaisonner de sel, une pincée de poivre et une pincée de muscade.

prendre les copeaux 1 par 1, le plier en 2 et l'enfiler dans une brochette en bois, recommencer l'opération jusqu'à ce que vous ayez garni suffisamment chaque brochette...lorsque les brochettes sont garnies, mettez les sur une plaque du four, arrosez les d'huile d'olive et mettez les à grillée sous le grill à 180 pendant 10 à 15 min en retournant les brochettes lorsque le dessus est frit

Sympa à faire avec les enfants...la technique peut être originale si on remplace les patates avec des legumes 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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